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时富金融-新股预告:谭仔国际(2217HK)-210924
作者:admin      发布时间:2021-09-28

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  譚仔國際是香港的知名連鎖餐廳營運商,233kj直墦现场开奖。在香港經營「譚仔雲南米線」及「譚仔三哥米線」品牌快速休閒連鎖餐廳,在中國內地及新加坡亦擁有業務,專營米線。

  於最後可行日期,谭仔国际合共經營148間餐廳,包括覆蓋港九新界18區的144间餐廳、中國內地1間譚仔餐廳及新加坡3間三哥餐廳。(慧博投研资讯)截至2019年、2020年及2021年三月三十一日止年度,譚仔國際分別錄得收益1,556.2百萬港元、1,691.2百萬港元及1,794.7百萬港元,於往績期間的複合年增長率為7.4%。同年,公司的年度溢利分別為197.7百萬港元、190.9百萬港元及287.8百萬港元,往績期間的複合年增長率為20.7%。

  按餐廳數目計算,谭仔国际於2019年在香港的亞洲粉麵專門店市場排行第一,在香港的快速休閒餐廳市場排行第三及在香港的休閒餐廳市場排行第三。

  為了管理龐大的營運規模,谭仔國際已建立高度標準化和可擴展的業務模式,主要体现在以下几方面:

  (i)實施標準化的食物處理程序,以確保所提供的食品的味道和質素保持一致。

  (ii)與烹飪設備供應商共同開發了多類不同烹飪設備,幫助廚房員工更準確地控制烹調時間或食材份量。

  (iii)通過運營中央廚房取得規模經濟獲得的成本優勢,而降低整體食物處理時間和成本,並通過將相關烹製工作集中由少數員工組成的團隊處理,以保持湯底和醬汁配方的機密性。

  (iv)開設、營運及管理餐廳制定及實施全面的標準化程序,以提高營運和管理效率,並確保服務質素一致。

  (i)高效运营。靈活的人力資源管理迅速應對任何限制谭仔國際營業時間的防疫措施,並盡量降低員工成本。餐廳為日常營運保存最多約為三天的最低食材用量,以保持食材新鮮和避免浪費。

  (ii)食物適合外賣及送餐,限制堂食服務的抗疫措施對谭仔業務造成較輕微的影響。由于程序備製及烹調较为简单,谭仔國際能夠在繁忙時段迅速滿足外賣及送餐訂單,並獲得更高銷售額。

  譚仔國際很容易受到傳染病或傳染性疾病、動物疾病、食源性疾病的爆發、流行及╱或大流行,以及與這些事件有關的負面報導的影響。

  譚仔國際的業務取決於所經營的市場的宏觀經濟狀況,任何因經濟衰退而導致的可自由支配消費支出的減少均可能對業務產生不利影響。

  譚仔國際的擴張計劃可能會導致風險和不確定性增加,這可能會對其業務、財務狀況和經營業績產生重大不利影響。

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